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日本缶詰資料集 全5巻
監修:河原典史(立命館大学文学部教授)
A5判/全2,447頁/上製函入/クロス装/C3360 揃定価 99,000円(税込)
ISBN 978-4-86670-057-1(セット)
2019年4月25日刊行
日本における缶詰の歴史は明治維新後すぐに始まった。
欧米から食品の長期保存技術として缶詰の製法が伝えられ、
軍需から民需へ、やがて外貨獲得のための一大産業へと
発展していった。
収録した資料には、それらの技術がどのように発展
したかの沿革を詳細に書いた記述も含まれている。
缶詰製法の技術が日本の近代化に何をもたらしたのか、
あらゆる角度から検討してもらいたい。
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帝国通信社/萩本眞一郎解説
A5判/総3,770頁/揃定価 88,000円(税込)
ISBN 4-87733-069-0
近代日本の産業史を「総論」と17業種の「各論」で詳細に記述した大著。
昭和3年に帝国通信社より『日本産業史』上下巻として刊行された資料の復刻。 |
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A5判・B5判/総5,762頁 折込多数/揃定価 204,600円(税込)
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東京市 全2巻
Tokyo City 2 Vols
ISBN :4-906330-25-8 |
定価 47,300円(税込)
\47,300-
JLA :90-022774,75 NPL :9071683 |
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横浜市 全1巻
Yokohama City Vol.1
ISBN :4-906330-26-6 |
定価 16,500円(税込)
\16,500-
JLA :90-022776 NPL :9071684 |
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名古屋市 全1巻
Nagoya City Vol.1
ISBN :4-906330-27-4 |
定価 17,600円(税込)
\17,600-
JLA :90-022777 NPL :9071685
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品切 |
京都市 全2巻
Kyoto City 2 Vols
ISBN :4-906330-28-2 |
定価 46,200円(税込)
\46,200-
JLA :91-001017,18 NPL :9171165 |
品切 |
大阪市 全2巻
Osaka City 2 Vols
ISBN :4-906330-29-0
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定価 41,800円(税込)
\41,800-
JLA :91-001019,20 NPL :9171166 |
品切 |
神戸市 全2巻
Kobe City 2 Vols
ISBN :4-906330-30-4 |
定価 35,200円(税込)
\35,200-
JLA :91-001021,22 NPL :9171167 |
東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸の各市電気局(現交通局)が刊行した主要な 沿革史、
公営交通発達史においてキイとなる公営化過程についての刊行物を集成。
戦時交通統制が実施されるまでの各市の市内交通の発達史を総括 |
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財団法人運輸調査局編 原田勝正解題
A5判/総2,562頁/揃定価 71,500円(税込)
ISBN :4-906330-34-7 JLA :90-034586〜90 NPL :9171161
『日本陸運十年史 第二次大戦と運輸経済』、『日本陸運二十年史 第一次大戦末期 より
日華事変勃発に至るまでの運輸経済』を復刻。
陸運事業と交通史のクロノロジーとデータが要領よくまとめられた通史。
第1巻:日本陸運二十年史
第2巻:日本陸運二十年史 年表
第3巻:日本陸運十年史 戦時交通編
第4巻:日本陸運十年史 戦後交通編
第5巻:日本陸運十年史 年表
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運輸日報社編
B5判/総1,560頁 口絵多数/揃定価 60,500円(税込)
ISBN :4-906330-41-X JLA :91-016996〜98 NPL :9171489
近代日本の資本主義確立に大きく貢献した「鉄道と海運」を中心とする運輸業の通史。
独自取材による情報、今日では入手困難な文献ソースからの大量の引用が特色。 |
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全3巻/運輸五十年史編纂局編
B5判/総1,770頁 写真多数/揃定価 60,500円(税込)
ISBN :4-906330-20-7 JLA :90-000700〜02 NPL :9060458
近代的な交通機関を代表する鉄道が開設50年をむかえたことを記念して刊行されたもの。
鉄道だけでなく、海運、道路及水運、新時代の交通機関として自動車、飛行機など広範な情報資料。 |
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日本国有鉄道編 原田勝正解題
B5判・B4判/総約5,400頁/揃定価 220,000円(税込)
第一回 全4巻 |
定価 105,600円(税込) |
ISBN :4-906330-23-1 |
JLA :90-015842〜45 |
NPL :9071216 |
第二回 全5巻 |
定価 114,400円(税込) |
ISBN :4-906330-24-X |
JLA :90-024897〜901 |
NPL :9072123 |
鉄道80年の記念事業として日本国有鉄道鉄道技術研究所が昭和33年より編集刊行したもの。
昭和39年に開業する新幹線へと結実されていく段階での編集であり、鉄道技術の上向期における
エネルギーがこめられている。
系統的に(施設、電気、車輌と機械、運転、船舶、研究)に編集された数少ない通史的著作物。
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